25 Octobre... c'est la journée de la betterave...
Que peut-on dire de la betterave ?... Que sur ses trois variétés: sucrière, fourragère et potagère, nous ne connaissons que la dernière...
Il fut un temps, pourtant, où dans les terres de mon village, le "Comité de Gestion" qu'on raille aujourd'hui pour son caractère socialiste (comme si les expériences capitalistes qui l'ont suivi avaient mieux assuré l'exploitation des terres), ce comité avait cultivé de la betterave fourragère au seuil de chez moi... et je peux attester que ce fut un succès total... comme il a expérimenté le tournesol, les haricots blancs et l'ail extensif avec beaucoup de bonheur...
Mais nos décideurs préfèrent discuter à perte d'arguments sur le financement de l'importation de l'aliment du bétail plutôt que sur la culture locale des intrants (soja, mais, sorgho, betterave...) qui permettrait de développer une industrie algérienne de cette filière nécessaire, et faire tout un plat sur l’agrément de nouveaux opérateurs de l'import import du sucre en mélasse pour casser Rebrab plutôt que de définir une politique durable de culture de la betterave sucrière qui nous libérerait de notre totale dépendance du sucre venu d'ailleurs...
Mais il est bien vrai qu'il est plus facile d'importer du sucre tout fait pour le conditionner dans des emballages importés eux aussi que de labourer, planter, biner, désherber, cueillir et traiter la betterave pour en extraire le sucre.
On s'y sucre bien mieux et sans trop se salir ou se fatiguer!...
En me documentant sur le sujet, j'ai appris que c'est en période de blocus anglais des ports de France au début du 19e siècle qu'en ce pays sevré du sucre des Antilles, fut décrété le "blocus continental" interdisant toute marchandise anglaise sur le continent ce qui a poussé les français à développer l'industrie de la betterave sucrière entre autres... et qu'il fallait au tout début 70 kg de betteraves pour extraire 2 kg de sucre !... mais le reste n'allait pas à l'égout car on en faisant un bon aliment pour le bétail...
On pourrait rêver de pareille décision... mais seulement rêver car il est illusoire de s'attendre à ce qu'un président de la RADP puisse s'offrir et souffrir (d') assez d'impopularité pour décréter une mesure si salutaire... comme on peut deviner aussi que les instruments modernes de perpétuation de la piraterie coloniale que sont l'OMC et les lois capitalistes de "libre échange" ne permettront à nos pays aucune mesure qui favoriserait à terme notre réelle Indépendance; nos gouvernants n'étant tolérés que s'ils perpétuent les systèmes qui font de nos pays des appendices à bouche ouverte et à bourse déliée de l'économie capitaliste...
25/10/2015
