GUTTURALITES

J'ai fait un tour à Bouira tout à l'heure avec l'ami Bacha...

J'y ai trouvé un montagnard qui proposait des pignons de pins... Je ne me suis pas fait prier pour en acheter 4 petits sachets...

J'en ai utilisé l'un pour fabriquer mon pesto à l'aide des dernières feuilles de mon basilic potager... Je conserve les autres sachets pour d'autres usages...

Du temps où notre langage n'était pas perverti par les algeroiseries, nous appelions ces pommes de pins "Zguigou"...

Avec la déferlante snobinarde de l'exode rural, nous nous sommes alignés sur la préciosité mondaine pour transformer ce joli nom en un barbarisme imprononçable: "Zqoq"...

Il en fut ainsi pour un légume à grande queue que nous mangions cru en n'imaginant jamais qu'il puisse se faire cuire: l'artichaut...

Nous l'appelions " Garnoune"... On sut ensuite l'accommoder à la vinaigrette ou l'ajouter aux petits pois et, pour montrer que nous avions rejoint les "h'dhar", nous laissâmes le "gu" des gueux pour nous faire au "q" de Laaqiba... Et aujourd'hui, seuls les indécrottable roturiers appellent encore l'artichaut Garnoune et non Qarnoune...

Je ne vais pas vous relater encore l'histoire du Magramane, mais je vous raconterai le fou rire qui m'a pris durant mon service national quand, de corvée aux dortoirs, j'ai entendu un bidasse algérois m'appeler du bas du bâtiment, les mains en entonnoir, pour me dire que l'adjudant Qalqoul m'ordonnait de fermer la fenêtre du haut: "Qallek Qalqoul oghloq ettaqa El fouqaniya !" et je vous avoue que si j'ai dû moi aussi me faire à contre-cœur au Q de Qarnoune, je reste toujours obstiné à appeler un chat un chat... Je veux dire un gatt, gatt !... (et non Qatt)

NB/ je salue l'Adjudant Qalqoul que tous les réservistes de l'EMN doivent avoir connu...

10/12/2017